小噹噹家的大小事

終於要來po這篇了

緣起: 我們喜歡麵包   尤其是歐式麵包

麵包是每日早餐   也可以是小噹噹下午點心

我們最喜歡【 哈肯鋪 】     但要噹爸搭高鐵才吃的到

方便採買的都偏油偏鹹或太甜...   (真難搞得一家人)

所以買了  panasonic 103T

一次份量我們家3人剛剛好(大胃王來著)

這一台很可愛   隨時可以打開看"進度"    絲毫不影響它的工作

當然會附麵包食譜

後來我有買了幾本麵包書   蛋糕書

發現P公司真是佛心來著   淺顯易懂

我們家的糖都要減半   後來奶油都用橄欖油取代

少了香氣   多了健康 

而麵粉在烘焙店買日清的

做了幾次後  懂了  

開始把家裡的食材大膽加入

很好玩

蛋糕 吐司  手撕麵包都試過

可以一鍵到底    也可以半途把麵糰取出揉一揉加料

後來我再加入湯種   吐司會更軟嫩

還有誤做出馬來糕口感的蛋糕   噹爸大讚

(蒸熟的南瓜分包冷凍)

我喜歡手撕吐司    噹爸喜歡蛋糕  

小噹噹什麼都好  只會傻傻的說:好好吃喔  我明天還要...

鹹的甜的都做過了

我家烤箱壞了一直沒買

意外發現   電鍋加熱麵包很好吃喔

直接鋪上一張錫箔紙   麵包上噴幾滴水  按下開關   等它跳起來就好了

(麵包多時我會在錫箔紙下滴幾滴水增加時間)

所以   烤麵包機成了每天必用的重要機器

這台還可以做   麵   pizza   麻糬   還有預約功能

新機種明年會上市

這台機器很好用   適合沒時間又喜歡吃麵包的人

清洗方便      3 分鐘就OK

麵包是我們每天的早餐

它真是我的好幫手